Posez votre Silpain sur une plaque perforée. Etalez la pâte feuilletée sur votre Roulpat. Saupoudrez de sucre semoule ( vous pouvez rajouter de la cannelle ou du sucre vanillé) Roulez chaque bord de la pâte vers le milieu
Mettez le rouleau 5 minutes au congélateur. Puis découpez des tronçons de 1 cm. Mettez-les sur la Silpain, en les espaçant. Faites cuire une quinzaine de minutes à four chaud (200°- th 6,5) Faites refroidir sur une grille .