9 feuilles de brick ( pour 12 empreintes) 100 g de beurre fondu 200 g de bacon ou lardons allumettes 1 camembert 3 oeufs 250 g de créme fraiche liquide poivre
Préparation:
Placez vos empreintes briochettes sur la plaque aluminium perforée. Préchauffez votre four à 180°C (th 6). Faites fondre le beurre dans une casserole. Avec le pinceau, badigeonnez en les 2 côtés des feuilles de brick. Découpez-les en 4, déposez 3 morceaux de feuilles de brick dans chaque empreinte. Découpez le camembert et le bacon en petits morceaux et garnissez les empreintes. Ajoutez le poivre. Dans le cul-de-poule, mélangez au fouet les oeufs et la crème liquide. Garnissez les empreintes de préparation avec l'entonnoir automatique. Faites cuire 15 minutes à 180°C. Laissez dans les empreintes quelques minutes avant de les démouler ! Servez chaud avec une salade. Si vous n'aimez pas le camembert, vous pouvez les faire avec dés de saumon fumé et aneth.