Ingrédients:
Feuilles de brick ( coupées en deux)
150 g d'amandes en poudre
75 g de sucre en poudre
½ c. à c. de cannelle
1 c.à c. de fleur d'oranger
150 g de miel ( ou sirop au miel- dans les épiceries orientales-)
huile pour friture
Préparation:
Dans un cul de poule, versez les amandes en poudre, le sucre,
la cannelle et l'eau de fleur d'oranger.
Mélangez bien, roulez entre vos doigts pour obtenir
de petits bâtons bien nets.
Déposez un bâtonnet de pâte d'amande à
l' extrémité d'une ½ feuille de brick.
Rabattez les deux longs côtés
sur la farce, puis la base .Roulez pour former de petits cylindres.
Voir dessin.
Feuilles de brick ( coupées en deux)
150 g d'amandes en poudre
75 g de sucre en poudre
½ c. à c. de cannelle
1 c.à c. de fleur d'oranger
150 g de miel ( ou sirop au miel- dans les épiceries orientales-)
huile pour friture
Préparation:
Dans un cul de poule, versez les amandes en poudre, le sucre,
la cannelle et l'eau de fleur d'oranger.
Mélangez bien, roulez entre vos doigts pour obtenir
de petits bâtons bien nets.
Déposez un bâtonnet de pâte d'amande à
l' extrémité d'une ½ feuille de brick.
Rabattez les deux longs côtés
sur la farce, puis la base .Roulez pour former de petits cylindres.
Voir dessin.
Faites tiédir le miel dans une petite casserole
et chauffez l'huile de friture.
Plongez les cigares par petites quantités dans
l'huile chaude et faites-les dorer de tous côtés.
Egouttez-les au fur et à mesure sur du papier absorbant
puis trempez-les dans le miel tiède.
Mettez les cigares à refroidir sur une grille .
et chauffez l'huile de friture.
Plongez les cigares par petites quantités dans
l'huile chaude et faites-les dorer de tous côtés.
Egouttez-les au fur et à mesure sur du papier absorbant
puis trempez-les dans le miel tiède.
Mettez les cigares à refroidir sur une grille .
