200g de jambon 6 oeufs 140g de beurre mou 140g de farine 60g de moutarde 1 botte de persil ou feuilles de basilic hachées au choix! 1 sachet 1/2 de levure chimique 140g de gruyère râpé sel poivre
Préparation: Posez votre moule marguerite ou tablette sur votre plaque perforée. Si votre gruyère n'est pas râpé, commencez par le mixer . Mettez-le dans le bol et programmez 10 sec vitesse 10. Réservez Mettez dans le bol, les oeufs, le beurre mou, la moutarde, le sel et le poivre. Programmez 15 secondes Vitesse 3 Ajoutez la farine, la levure. Programmez 30 secondes Vitesse 3 Ajoutez le gruyère râpé et le jambon coupé en petit dés , le persil ( ou le basilic) et programmez 20 sec Vit 2 Versez la pâte dans le moule et mettez au four 35 à 40 min à 180°C . Laissez légèrement refroidir avant de démouler .