1/4 d'oignon 90 g de thon blanc 25 g de concentré de tomate 30 g de crème fraiche épaisse 50 g de gruyére rapé 2 oeufs sel- poivre fromage blanc ail et fines herbes pour la déco.
Préparation: Posez vos empreintes mini Saint Honoré sur la plaque alu. Allumez votre four à th. 170° ( 5 ou 6) Mettez l'oignon dans le tornado , mixez-le. Ajoutez le reste des ingrédients ( excepté le fromage blanc ail et fines herbes) Mixez de nouveau assez finement. Remplissez vos empreintes. Enfournez-les 15 à 20 minutes. Lorsqu'ils sont cuits, laissez refroidir, démoulez et décorez de fromage blanc ail et fines herbes à l'aide d'une poche à douille et douille cannelée . Mettez au réfrigérateur avant la dégustation.