80g de lait ( 8cl ) 2 c.à s. de miel de sapin ( 30 g ) ou un autre miel 40 g de sucre en poudre 120 g de farine 1 c.à c. rase de levure chimique ( 3 g ) 2 oeufs 40 g de beurre fondu
Pour le glaçage: 10 g de jus de citron 50 g de sucre glace
Préparation:
Posez vos empreintes mini-tartelettes sur la plaque perforée . Prechauffez votre four à 210° ( th7) Faites bouillir le lait. Mélangez le miel et le sucre puis ajoutez le lait chaud. Ajoutez la farine et la levure tamisée, puis les oeufs et le beurre fondu. Mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène. Garnissez vos empreintes de préparation.
Faites cuire au four à 210° ( th7 ) pendant 12 minutes environ. Vérifiez avec la pointe d'un couteau. Elle doit ressortir nette et propre.
Préparation du glaçage: Mélangez le jus de citron et le sucre glace. Avec un pinceau, glacez-en les mini bouchées dés la sortie du four avant démoulage. Faites refroidir ensuite sur une grille .