750 g de steak haché 350 g d’oignons 150 g de mie de pain brioché 6 c.à s. de persil 1/2 c.à s. de 4 épices 2 c. à s. de sauce de soja sel-poivre 2 c.à c. de cayenne 2 c.à s. d’huile d’olive
Préparation:
Allumez le four th 8( 240°) Posez votre moule à cake sur la plaque perforée . Pelez et hachez les oignons au tornado. Réduisez le pain en fine semoule. Faites à peine blondir les oignons. Mettez la viande dans un cul de poule, poudrez-la de 4 épices, de cayenne ,de poivre et de persil. Arrosez-la de sauce soja et ajoutez les oignons et le pain. Mélangez bien. Versez la préparation dans le moule à cake et laissez cuire 35 mn. Laissez tiédir avant de démouler.