50 g de raisins secs 2 c. à s. de rhum (20 g) 150 g de beurre tempéré 130 g de sucre semoule 3 oeufs à température ambiante 210 g de farine à gâteaux (T45) 1/2 sachet de levure chimique (6 g) 70 g de macédoine de fruits confits 50 g de cerises bigarreaux confites 10 à 20g d'amandes effilées
Préparation: Préchauffez votre four à 150/160°°C (th. 5/5,5). Faites tremper les raisins dans le rhum pendant minimum 30 minutes Mettez le beurre et le sucre dans le bol. L'étape est programmée : 2 minutes - vitesse S Ajoutez les œufs. L'étape est programmée : 1 minute - vitesse 3 Incorporez la farine et la levure chimique. L'étape est programmée : 1 minute - vitesse S Ajoutez les raisins avec le rhum et la macédoine de fruits confits dans le bol. L'étape est programmée : 1 minute - vitesse 3 Placez votre moule et son support sur la plaque perforée. Répartissez la moitié de la préparation dans le Moule à Cake FLEXIPAN® FM 349. Placez les bigarreaux au milieu. Versez le reste de la préparation par-dessus. Disposez les amandes effilées sur le dessus de la pâte. Faites cuire à 150°C/160°C (th. 5/5,5) pendant 1 heure..